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幼児食資格とは?どの家庭でも子どもに安全な食生活を与えたいと願っています。そこで基礎から幼児食を学ぶことができます。幼児食では、幼児に必要な栄養や、成長段階で必要とする栄養素、理想的な食事、調理方法、季節ごとの料理レシピなどを学ぶことができ、資格も取得することができます。幼児食資格にはJSFAC(日本安全食料料理協会)が主催している「幼児食マイスター」と、JIA(日本インストラクター技術協会)が主催し...

幼児資格では、幼児食に関する知識に加え、実践力や指導力も身に着けることができます。そのため、自分の子どものためにはもちろん、同じ悩みを抱えているママ友達なども得た知識から情報を分かつことができます。また幼児食資格では、学んだ知識をどのように整理し、どのように実践で活用することができるか、だれかから相談されたらどのように指導することができるかなども学ぶことができます。料理の知識がない方や栄養学の知識...

幼児期に欠かせない栄養素「鉄」幼児期に欠かすことができない栄養素のひとつ「鉄」は、幼児食に不足しがちな栄養素でもあります。幼児期は体重1sに対して、成人期の2〜3倍の鉄を必要とします。もちろん、幼児期は鉄のほかに、エネルギーやたんぱく質、カルシウムなどの栄養素も欠かすことができません。しかし普段の幼児食では、鉄が不足しやすいため、意識して摂取していく必要があります。鉄は、体内に必要な酸素を体の隅々...

メニューの計画を立てよう!育児は手間と時間がかかる大変な仕事です。どのように育児の手間を減らして健康的な食事を作り与えることができるでしょうか?それにはまず、何を与えるかを決め、メニュー立てるようにしましょう。できるなら1週間程度のメニューを決めると効率がよいでしょう。メニューが決まれば必要な材料も必然と決まります。そして、毎日買い物へ出かけるのではなく、週に1回、多くても2回程度で済ませることが...

食育資格とは?食育資格は、一般財団法人などが認定している民間資格です。国家試験ではありませんが、しっかり知識を取り入れた人に与えられる資格なので、資格取得後はとても役に立つ価値のある資格です。「幼児食マイスター」資格を取るには?幼児食マイスター資格は、子どもの成長に合わせて栄養バランスのとれたメニューを立てることや作ること、離乳食から幼児食へと変える時期、幼児食に向いている食材・不向きな食材、調理...